本文選自 聯合報買東西 咖啡機清潔指南一文    

咖啡機使用後，只要是咖啡豆、咖啡粉、咖啡液體會接觸到的地方，咖啡的油脂就會黏附在機器上面，久了沒有清潔，這些油脂不僅會變苦並漸漸產生異味，還會影響到後續咖啡沖煮出來的品質。

 Q1.哪些是使用過後每天必清潔的部分？

最重要的咖啡壺、咖啡杯、咖啡濾網、下水托盤和下水槽等用具使用完一定要馬上清洗。

奶泡蒸汽口也要記得清潔，防止牛奶粘附在蒸汽口上堵住蒸汽放出，也預防細菌的滋生。

用水沖刷咖啡機的沖煮頭，注意看沖煮頭周圍是否還附有咖啡渣，要記得一起清洗掉，因為粘附在上面的咖啡粉不僅會產生異味，還會磨傷沖煮頭的金屬。

咖啡機外觀，建議關閉電源，用濕毛巾將機器外表擦拭乾淨即可，千萬不要用含有酒精類的液體擦拭機器外表，以免除垢不成，還可能會導致產品內部堆積水垢造成故障。

Q2.咖啡機要多久清潔一次呢？

咖啡機內部由於各家廠牌零件組成不盡相同，建議以每季， 3個月 1 次的頻率，將能拆卸下來的零件以清水沖洗。

如果擔心清水沖洗不夠乾淨，市面上還有銷售咖啡機專用的清潔劑，也可輕鬆清除殘留的咖啡油垢。

或將每季的保養清潔，交給專業的咖啡機公司。

在挑選購喜歡的咖啡機的同時，建議要將是否好拆卸清洗列入選購要點之一，以免咖啡機用一下就突然壞掉。

咖啡機維修保養請找摩豆咖啡 最優質的好服務

預約填單: www.modou-coffee.com/contact

服務專線:04-22414881